Sử dụng của bạnlò nướng bằng gangđể làm cho nồi rang hoàn hảo là rất dễ dàng!Điều quan trọng là om nó trong một thời gian dài ở nhiệt độ rất thấp.Những mẹo đơn giản này đảm bảo sẽ có một nồi rang ngon mà mọi người sẽ thích!
Hướng dẫn nấu ăn:
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Giờ nấu ăn:3-3 ½ giờ
* Làm khoảng 8-10 phần ăn
Thành phần:
- 5 đến 6 pound thịt quay hoặc thịt quay
- Muối và tiêu
- Muối tỏi
- 1 đến 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2-3 viên thịt bò
- 2 củ hành tây vừa, bổ đôi
- 1 cần tây bỏ sườn, cắt khúc 2 inch
- 1 lá nguyệt quế
- 1 thìa rau mùi tây tươi cắt nhỏ
- 4 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt miếng 2 inch
- 5 đến 6 củ khoai tây vừa, gọt vỏ và cắt đôi
Các bước nấu ăn:
A) Phết một lớp muối mỏng, muối tiêu và tỏi vào rang.
B) Sử dụng lò nướng bằng gang của bạn Đặt nhiệt độ ở mức trung bình hoặc cao để làm nóng dầu.Sau khi rang chín tới có màu nâu đậm đẹp mắt, hãy vặn nhỏ lửa khoảng nửa chừng.Sau đó, thêm nước (bạn muốn nước ngập hoàn toàn quá trình rang) và cũng có thể thêm các viên nước ép của bạn.
C) Tiếp theo, thêm tất cả cần tây, một trong những củ hành tây, lá nguyệt quế và mùi tây.Tăng nhiệt độ của lò nướng bằng gang của bạn (để lò đang sôi) và để lửa nhỏ trong ba mươi phút nữa.
D) Đun sôi một lần nữa, cho khoai tây vào rồi giảm lửa nhỏ, để khoai chín mềm.Để chúng trong khoảng ba mươi phút, để làm cho chúng thực sự mềm và trong hai mươi phút cuối cùng, thêm bao nhiêu muối tùy thích.
E) Cẩn thận chuyển món nướng trong nồi của bạn sang một đĩa phục vụ với các dao trộn lớn.Sau đó, đặt tất cả các loại rau của bạn xung quanh (hoặc trên) lò nướng;bạn cũng có thể sử dụng nước dùng còn sót lại làm nước thịt.

Thưởng thức nồi rang ngon của bạn!