Chảo gang / Frypan PCP21
Cách bảo quản dụng cụ nấu ăn bằng gang
Không bao giờ bảo quản thực phẩm bằng gang
Không bao giờ rửa đồ gang trong máy rửa bát
Không bao giờ cất giữ đồ dùng bằng gang bị ướt
Không bao giờ đi từ rất nóng sang rất lạnh, và ngược lại; nứt có thể xảy ra
Không bao giờ bảo quản với dầu mỡ thừa trong chảo, nó sẽ bị ôi thiu
Không bao giờ cất giữ bằng nắp đậy, đậy nắp đệm bằng khăn giấy để không khí lưu thông
Không bao giờ đun sôi nước trong dụng cụ nấu ăn bằng gang của bạn - nó sẽ 'rửa trôi' gia vị của bạn và sẽ yêu cầu gia vị lại
Nếu bạn phát hiện thấy thức ăn dính vào chảo, việc rửa sạch chảo và chuẩn bị gia vị lại là một vấn đề đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước tương tự. Đừng quên rằng lò nướng và vỉ nướng kiểu Hà Lan cũng cần chú ý như chảo gang.
Cách sử dụng Dụng cụ nấu bằng gang đúc sẵn (Xử lý bề mặt: Dầu thực vật)
1. Sử dụng đầu tiên
1) Trước khi sử dụng lần đầu, rửa sạch bằng nước nóng (không sử dụng xà phòng), và lau khô kỹ lưỡng.
2) Trước khi nấu, thoa dầu thực vật lên bề mặt nấu của chảo và làm nóng trước chảo từ từ (luôn bắt đầu ở lửa nhỏ, tăng nhiệt độ từ từ).
MẸO: Tránh nấu thức ăn quá nguội trong chảo, vì điều này có thể làm dính chảo.
2. Chảo nóng
Tay cầm sẽ rất nóng trong lò nướng và trên bếp. Luôn sử dụng dụng cụ bảo vệ lò nướng để tránh bị bỏng khi lấy chảo ra khỏi lò nướng hoặc bếp.
3. Làm sạch
1) Sau khi nấu ăn, làm sạch đồ dùng bằng bàn chải nylon cứng và nước nóng. Không nên sử dụng xà phòng và không bao giờ được sử dụng chất tẩy rửa mạnh. (Tránh để đồ dùng nóng vào nước lạnh. Sốc nhiệt có thể làm cong vênh hoặc nứt kim loại).
2) Lau khô khăn ngay lập tức và thoa một lớp dầu nhẹ lên đồ dùng khi đồ dùng vẫn còn ấm.
3) Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
4) KHÔNG BAO GIỜ rửa trong máy rửa bát.
MẸO: Không để gang khô trong không khí, vì điều này có thể tạo ra gỉ.
4. Gia vị lại
1) Rửa dụng cụ nấu ăn bằng nước xà phòng nóng và bàn chải cứng. (Lần này dùng xà phòng cũng được vì chuẩn bị nêm lại đồ nấu). Rửa sạch và lau khô hoàn toàn.
2) Phủ một lớp mỏng, đều, mỏng, phủ đều dầu thực vật MELTED (hoặc dầu ăn bạn chọn) lên dụng cụ nấu ăn (từ trong ra ngoài).
3) Đặt giấy nhôm trên giá dưới cùng của lò để hứng bất kỳ giọt nước nào, sau đó đặt nhiệt độ lò ở 350-400 ° F.
4) Đặt ngược dụng cụ nấu ăn lên giá trên cùng của lò và nướng dụng cụ nấu ăn trong ít nhất một giờ.
5) Sau một giờ, tắt lò và để dụng cụ nấu trong lò nguội.
6) Bảo quản dụng cụ nấu không đậy nắp, ở nơi khô ráo khi nguội.
Ứng dụng
